비건레시피8 [레시피/비건] 색다르게 상큼한 '토마토 비빔밥' 제가 최근 인스타그램을 보던 중눈에 띄는 레시피가 하나 있었어요! 바로토마토 비빔밥 한식의 대표주자인 비빔밥과서양 요리에서나 쓰이는 토마토의 만남..?! 도저히 맛이 상상이 안되는데맛있다는 후기가 너무 많아서 궁금했는데 마침 집에 토마토가 생겨서반신반의하면서 도전해봤습니당 🧚 참고로 이 레시피는유투버 초식마녀님의 레시피를 참고했어요! https://youtu.be/K7J-ZsyKQ4A?si=spj3kTInsU9c1uWF 🍅 토마토 비빔밥 만들기 재료 🍅 토마토 1~2개밥 1그릇고추장 1.5큰술 (취향껏!) 참기름 1큰술 (취향껏!)청양고추 1개 (선택)대파나 쪽파 약간 (선택) 토마토 비빔밥의 재료는 아주 심플합니다 토마토 + 밥 + 고추장 참기름! 사실상 밥과 고추장, 참기름은웬만한.. 2024. 5. 19. [레시피/비건] 청포묵을 안 데치면? 별로 맛이 없다 '청포묵무침' 청포묵 좋아하시나요? 저는 청포묵, 도토리묵 할 거 없이 둘다 너무 좋아하는데요, 마트에 갔더니 있는 청포묵을 보고 넘 먹고 싶어서 사고 와서 보니 요리하기가 귀찮은 것 아니겠어요.. 그래서 청포묵무침에서 청포묵을 데치지 않으면 정말 맛이 없나?! 라는 궁금증에 진짜 안데치고 무침해본 후기입니다. (그래서 별로 레시피로는 도움이 안되는.. 그냥 여러분은 이거보시고 데쳐먹어야겠다 생각하세요..) 🍴 청포묵무침 재료 🍴 청포묵 1개 (300g) 진간장 2큰술 참기름 1큰술 대파 약간 통깨 약간 조미김 약간 1. 청포묵을 먹기 좋게 썬다. 먼저 (데치지 않은) 청포묵을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 모양은 아무래도 개인 선호에 따라주시면 되는데 저는 손가락 한 마디 굵기로 길게 썰어주었습니다. 청포묵을 데치지.. 2023. 8. 26. [레시피/비건] 든든하고 맛있는 새콤달콤한 '두부유부초밥' 오늘 소개할 두부유부초밥은 이미 너무 잘 알려진 다이어트 레시피기도 하죠~~ 저도 한창 레시피가 유행할 때 먹어보고 간편하면서도 너무 맛있길래 종종 해먹는 음식으로 정착했어요! 특히 여름에는 불 쓸 필요가 없다는 점이 큰 장점이기도 해요 ㅎㅎ 🍙 두부 유부초밥 만들기 재료 🍙 시판 유부초밥 만들기 세트 (2인분) 파프리카 (색깔별로 각 1/4씩) 두부 한 모 (300g) 먼저 재료는 시판 유부초밥 세트, 두부, 파프리카 등이 필요해요. 파프리카는 없어도 되지만 색깔과 식감을 위해 꼭 넣는 편이에요. 두부 한 모 정도 사용하면 유부초밥 2인분 세트하고 조금 남더라구요. 다른 반찬 없이 이거만 먹으면 2인분은 먹어야 한 끼 식사 분량인 느낌..^^ (이번에 사용한 유부초밥 세트는 엄격하게 비건 여부를 확인하.. 2023. 5. 31. [레시피/비건] 대파감자수프 만들기 오늘도 채소마스터 클래스라는 책의 레시피를 참고한 대파감자수프를 만들어보았어요. 이번에는 참고만 하고 제 맘대로 눈치껏 해서 ㅋㅋㅋ 먼가 책에 나온 것과는 살짝 달라졌지만?? 저는 충분히 맛있게 먹었으니까 소개합니당 ㅎㅎ 🥔 감자대파수프 만들기 재료 🥔 대파 (3대 가량) 감자 (4알 가량) 마늘 (6쪽 가량) 올리브유 (2~3큰술 가량) 소금 (적당량) 후추 (적당량) 1. 대파, 마늘, 감자를 적정한 크기로 썬다. 마늘은 편으로 썰어줍니다. 대파는 한 마디 정도 크기로 썰어줍니다. 저는 그냥 파 한 대 전체를 사용했는데, 흰 부분 위주로 사용하는게 좋을 것 같긴 해요. 흰 부분이 파향이 진하고 단맛이 있기도 하지만.. 나중에 초록잎 부분이 다 안갈리니까 비주얼이 좀 ^^;; 색도 좀 ^^;; (나중에.. 2023. 5. 16. 이전 1 2 다음 반응형
